推荐几本酒店管理方面的书籍?
推荐几本红酒的书?
从简到难，从业余到比较专业的推荐排序： 1、品鉴红酒（文联出版社），入门葡萄酒知识书，内容全、广泛而粗略。 2、葡萄酒鉴（金城出版社），由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的，基础知识和世界名庄介绍。 3、葡萄酒赏味.购买.收藏指南（旅游教育出版社），翻译不错，快餐性质的书，对葡萄酒的分类很有特点，但内容不是很系统。 4、世界葡萄酒全书（凯文.兹拉利 著，南海出版社），里面有中英文对照，翻译水平不错，是一本很好很系统的葡萄酒工具书。 5、世界葡萄酒地图（第五版，中文第一版，中信出版社， 休•约翰逊 Hugh Johnson、杰西斯•罗宾逊Jancis Robinson合著），一本很著名、很实用的葡萄酒工具书，但多数地名和酒庄名是原文。
适合初学者看的红酒书?
从简到难，从业余到比较专业的推荐排序： 1、品鉴红酒（文联出版社），入门葡萄酒知识书，内容全、广泛而粗略。 2、葡萄酒鉴（金城出版社），由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的，基础知识和世界名庄介绍。 3、葡萄酒赏味.购买.收藏指南（旅游教育出版社），翻译不错，快餐性质的书，对葡萄酒的分类很有特点，但内容不是很系统。 4、世界葡萄酒全书（凯文.兹拉利 著，南海出版社），里面有中英文对照，翻译水平不错，是一本很好很系统的葡萄酒工具书。 5、世界葡萄酒地图（第五版，中文第一版，中信出版社， 休•约翰逊 Hugh Johnson、杰西斯•罗宾逊Jancis Robinson合著），一本很著名、很实用的葡萄酒工具书，但多数地名和酒庄名是原文。
介绍红酒的书?
以下是几本受欢迎的红酒书籍： 1.《葡萄酒大全》（The World Atlas of Wine）：由休·约翰逊（Hugh Johnson）和贝尔·罗宾森（Jancis Robinson）合著，是一本权威的葡萄酒百科全书，涵盖了世界各地的葡萄酒产区、品种、酿造工艺等内容。 2.《葡萄酒课堂》（The Wine Bible）：由凯伦·麦克尼尔（Karen MacNeil）撰写，是一本全面介绍葡萄酒的指南，包括葡萄品种、产区、品鉴技巧等内容，适合初学者和爱好者阅读。 3.《葡萄酒的故事》（The Story of Wine）：由休·约翰逊（Hugh Johnson）撰写，讲述了葡萄酒的历史、文化和制作过程，以及世界各地的葡萄酒产区。 4.《品鉴葡萄酒》（The Wine Trials）：由罗宾·戴森（Robin Goldstein）撰写，以消费者的角度出发，介绍了一些性价比较高的葡萄酒，并提供了品鉴和购买建议。
1、《世界葡萄酒地图》（World Atlas of Wine） 2、《品酒：罗宾逊品酒练习册》（How to taste wine） 3、《罗伯特•帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书》
